Ondřej Žegorjak absolvoval v letech 2019 a 2020 týdenní workshopy vedené dvěma italskými restaurátory – profesorem Paolem Cremonesim a docentem Luigim Oratou. Zde si prohloubil své znalosti zejména v oblasti chemických rozpouštědel a konsolidace plátnových podkladů. V diplomovém ročníku na to navázal studiem měření vlastností syntetických petrifikačních živic a jejich použití na dřevěné artefakty. V praxi tyto experimentální zkušenosti uplatnil při impregnaci zdobného dřevěného rámu deskové malby Poslední soud Augusta Cordusa, kterou také restauroval. Dále se věnoval restaurování barokní malby Kázání z Regionálního muzea Teplice, polychromované plastiky Černocha z Kutné Hory a průzkumu nástěnných maleb v kapli sv. Kateřiny na Karlštejně.